何首乌的功效与作用有哪些呢 (何首乌的功效与作用是什么)
何首乌的功效与作用有哪些呢 (何首乌的功效与作用是什么)
何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物。其块根肥厚，长椭圆形，黑褐色，入药可安神、养血、乌须发、补肝肾，是常见贵细中药材。生于山谷灌丛、山坡林下和沟边石隙。产于陕西南部、甘肃南部、华东、云南及贵州等地。
何首乌也是一种传统的中药材，不仅远古时被人们视为治病的神药，而且在当今的生活中也被人们启消猛用于养生保健。何首乌的药效确实很高，但又有多少人只知道何首乌可以治疗疾病悄桥，但不知何首乌的功效和作用具体如何呢？
一、心脑血管疾病的防治
1、何首乌所含的营养成分较多，其中所含的大黄素能降低低血压，从而降低血管胆固醇的含量，防止血栓形成，对三高人群有很好的保健作用。
2、何首乌具有降血脂的功效，主要是因为其中含有能修复肝脏脂肪代谢、加快毒素排出的蒽醌类成分。
3、何首乌能抑制体内胆固醇的合成，使其转化为胆汁酸，从而增强了胆汁酸从肠道中排出，降低人体吸收率。
二、止血细菌
1、其中所含的蒽醌类物质不仅可以预防心脑血管疾病，同时也可以促进身体生成血小板，从而改善血管的透气性，防止血液凝固。
2、桥滑何首乌不但可以抑制细菌的糖代谢，同时也可以阻止核酸的合成，对多种细菌都有一定的抑制作用。
三、通便润肠
生用何首乌的时候含有比较多的大黄酚，这是一种有效元素，能促进人体肠道的移动，还能起到润便通肠的作用。但是，高脂血症患者不能服用，因为何首乌会使他们出现腹泻症状。
四、减缓衰老
何首乌具有保护人体t淋巴细胞功能的作用，从而可以增强人体免疫，提高机体的抗病能力。此外还能增强体内抗氧化剂的活性，从而加快清除自由基的速度。这样看来，它不仅可以抗损伤，而且具有延年防衰的功效。
何首乌是一种传统的中药材，它销闭逗不仅在古代被人们当作治疗疾病的神药，同时在现在生活中还被人们用来养生保健。这足以说明何首乌有极高的药物价值，但是大多少人只知道何首乌能够治疗疾病，却不清楚何首乌的功效与作态态用具体有哪些？
一、预防心脑血管疾病
1、何首乌含有的营养元素比较多，其中它含有的大黄素能够降低血压，进而减少血管中胆固醇的含量，防止了血栓形成，对于三高人群来说它有很好的保健功效。
2、何首乌能够降血脂，这是因为它含有的蒽醌类成分能亏卖够修复肝脏的脂肪代谢，加速体内毒素的排出。
3、何首乌能够抑制体内胆固醇的合成，使它转变为胆汁酸，这样一来可以加强胆汁酸从肠道内排出，减少人体吸收率。
二、抗菌止血
1、它含有的蒽醌类化合物不仅能够预防心脑血管疾病，同时还能够促进人体形成更多的血小板，这样能够改善血管的通透、防止血液凝固。
2、何首乌不仅能够抑制细菌的糖代谢，同时还能阻挠核酸的合成，对各种细菌都有一定的抑菌作用。
三、通便润肠
生用何首乌时它含有的大黄酚比较多，而这种元素属于有效元素，它能够促进人体肠道的运动，进而达到润便通肠的作用。不过高脂血症的患者不要服用，因为生用何首乌会让他们出现腹泻的现象。
四、延缓衰老
何首乌能够保护身体中的t淋巴细胞功能，这样就能够增强身体免疫力，提高机体抗病能力。同时它能够提高身体内抗氧化剂的活性，这样就能够加速清除自由基。如此看来它不仅能够抗损伤同时也有延年防衰的功效。
何首乌的功效与作顷皮用
何首乌的功效与作用，想必大家都对何首乌这种食物的功效和作用不陌生吧，是因为它在日常生活中随处可见，吃法也是多种多样的，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面是何首乌的功效与作用。
何首乌的功效与作用1
首乌的功效与作用
乌须发
古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的`功效，内服可防治须发早白。
养肝
中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。
补肾
何首乌不寒不燥，是滋补肾阴虚的良药，能固精益肾、健筋骨，适用于肝肾不足引起的心悸失眠、腰膝酸软、耳鸣。
降脂作用
何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。
预防动脉硬化
何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。
缓解便秘
何首乌中含有类似于蒽醌类的物质(大黄素)，具有一定的泻下效果，相比泻药大黄更缓和。日常生活中如果有肠燥便秘、痔疮便血，可以用何首乌泡水喝缓解。
增强免疫功能
何首乌能间接提高巨噬细胞吞噬能力，激活T淋巴细胞，提高淋巴细胞转化率，从而增强机体免疫力。
延缓衰老
何首乌能促进细没乎陪胞分裂、增生，对改善中老年人记忆力减退及预防老年痴呆症有一定的作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。
何首乌的功效与作用2
何首乌怎么做好吃
1、首乌百合粥
【材料】制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
【做法】将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。
【功效】滋补肾阴。
【适宜】肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。
2、何首乌蒸猪肝
【材料】何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。
【做法】①何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌，杞子洗净待用。②将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。
【功效】补肝益肾、益精血、乌须发。
何首乌的食用禁忌
一、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
枯蠢 二、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。
三、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
四、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
五、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
