关于胡瓜,怎么做才能好吃 (胡瓜的做法)

关于胡瓜,怎么做才能好吃?

把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用。油热后，放入蒜出味后，放西红柿。把西胡瓜片放进去，稍微放些水，焖炒一会，最后放入作料。出锅前滴了两滴香油。

五花肉焖胡瓜的做法,五花肉焖胡瓜怎么做好吃

胡瓜洗净。胡瓜去皮。将胡瓜切片。五花肉切片。热锅，倒入五花肉翻炒。倒入胡瓜片翻炒。倒入适量清水，盖上锅盖。待胡瓜熟透后调味起锅装盘即可。小贴士：胡瓜稍稍切薄一些。

胡瓜烧肉的做法 瘦肉切成丁，用适量料酒和老抽腌制，再加两勺生粉捏匀备用 将肥肉放入锅中中小火翻炒沥油，可加入少量色拉油助于肥肉更好地出油 翻炒到肥肉变色就是图中这个状态的时候加入瘦肉丁 翻炒到瘦肉丁颜色变浅。

而作为水分多营养丰富的胡瓜，做成菜肴也是有很多的。比如，胡瓜炒肉片。把一根胡瓜，去皮切成片，装进盘子里。再把半斤五花肉切成肉片装进盘子里。一道把肉片放进锅里中火慢慢煎至，把肉片里面的猪油给煎出来。

五花肉 300克 辅料 油 适量 酱油 适量 花椒 半勺 辣椒酱 半勺 姜 适量 蒜 适量 步骤 黄瓜干提前泡一下。 黄瓜干切段，五花肉切块。 锅加少许油，放入五花肉。 加入花椒，姜，蒜，酱油，辣椒酱炒香。 加一大碗水。

蔬菜胡瓜的做法

将胡瓜洗净切开后切片，豆瓣酱剁细待用；将蒜压扁，葱切碎待用，炒锅中烧热油，下入豆瓣酱；然后下入葱蒜，煸香后下入胡瓜，放入料酒，鸡精炒匀装盘即可。小贴士 喜欢颜色清淡一些的可以不用豆瓣酱。

一道把肉片放进锅里中火慢慢煎至，把肉片里面的猪油给煎出来。肉片煎至金黄色就可以了，这时候就加入放胡瓜，放入葱姜蒜，生抽，酱油，盐和糖，一起炒制，炒到胡瓜出水变软就可以出锅了。

清炒胡瓜的做法 胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。

做法：西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。鸡蛋打散可少量放点盐让其更膨松，切好葱花蒜片备用。黄瓜切成薄片备用。