饭包怎么做好吃(饭包的做法)
饭包怎么做好吃(饭包的做法)
饭包是一种农家饭，大多数东北人都喜欢吃。做法也是大同小异。先把洗净的大白菜叶平铺开来，抹上酱，然后把撕碎的葱、香菜和土豆块或者土豆酱撒在上面，如果口重还可以再加点酱，最后把米饭最好是二米饭（小米和大米）铺在上面，包起来就可以吃了。有些人喜欢用熟酱，还喜欢在里面加一些别的蔬菜，如黄瓜丝儿等，各人有各人的喜好。吃在嘴里，清清爽爽，未加工的蔬菜的味道、大酱的醇香和米饭香混合在一起，让人齿夹生津，甚至在吃完之后，闻一闻手指间留下的味道，都让人回味无穷。
制作步骤
1.挑选叶片较大的白菜叶；
饭包
2.做大米饭也可以加红豆，或者小米，在东北地区称作二米饭；
3.土豆蒸熟碾压成泥，根据个人口味可以不放；
4.炸酱，普通的大豆酱或豆瓣酱可以根据自己的喜好炸成鸡蛋、蘑菇或肉酱，根据中国东北人的习惯，一般吃生酱；
5.葱和香菜切成1厘米长的段，为了保证口味一般都用手撕开；
6.把米饭、土豆泥、酱、葱和香菜在碗里拌匀，或者按照层次铺开，先摸上大酱和葱、香菜，再放米饭，然后在米饭上面再放一层；
7.把拌好的饭放到白菜叶上包紧就可以了。
用料
主料：生菜200克，小葱100克，香菜100克，鸡蛋1个，豆瓣酱1袋，土豆1个，青椒100克，米饭300克。
东北饭包的做法
1、菜叶洗净，控干水。
2、小葱用手撕成段，放在菜叶上。
3、在葱和白菜叶上涂适量酱。
4、将半凉的米饭平铺到菜叶上。
5、将菜叶的底部向上折起，然后两边1/3对折，再对折。
6、就是这个样子，开吃！
烹饪技巧
东北饭包是很简单的美食，还可以加入干豆腐丝，烤肠之类的。也可以尝试各种酱！
主料：大米饭4碗、黄豆酱4勺、鸡蛋适量、香菜适量、香葱适量、花生米适量、土豆2个、生菜适量。
辅料：糖半勺、鸡精半勺、辣椒油适量。
1、备好食材。
2、土豆冷水下锅煮制10分钟。
3、倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥。
4、热锅下油加入鸡蛋液。
5、鸡蛋炒碎加入黄豆酱。
6、加入糖鸡精调味。
7、将所有食材放进大碗中搅拌均匀~包上生菜开吃吧~
8、东北饭包成品图。
东北饭包好吃的做法：在哈尔滨的时候这道菜是我的拿手菜，好多同事朋友点点名要吃，每次一做就是一锅，土豆都弄七八个，每次都一扫而空，大家都很喜欢，自从来了北京很少做了，今天偶然想起把菜谱记下分享给大家。
用料
土豆 2个
香菜 3根
生菜 一颗
小葱 3根
香其酱 一袋
肥瘦肉馅 100克
米饭 1碗
油炸花生米 30”克
东北饭包的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先土豆削皮，切块放锅里蒸，水煮的不好吃，切记要蒸，土豆蒸熟用勺子按碎，只要蒸熟了很好弄碎。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸酱，超市买袋装的香其酱，锅里下油，姜蒜爆香，然后放入肉馅炒熟变色放入香其酱，翻炒均匀之后放葱花出锅。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我一般把锅里的酱盛出来一半，剩下的一半直接开火把土豆泥放你去和酱一起炒一下，炒匀就好了。然后把土豆泥盛到盘子里放米饭和花生米，香菜和葱末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，喜欢吃菜的也可以在这个步骤放点黄瓜丝或者切碎的苦菊，少放，拌匀，生菜叶包着拌好的米饭吃就可以了！当然也可以配着鸡蛋焖子一起吃，不喜欢吃肉的上一个步骤的肉可以换成鸡蛋，变成鸡蛋酱。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成了，真的太好吃了！
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放了一勺鸡蛋焖子。
