冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别是什么 (盐蒸橙子)
冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别是什么 (盐蒸橙子)
冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别如下：
1、味道不同：冰糖蒸橙子因为是加了冰糖蒸出来的橙子，味道会偏甜一些，而盐蒸橙子是用盐蒸的，蒸出来的橙子味道偏咸，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上的区别是比较大的。
2、功效不同：冰糖蒸橙子的主要功效是止咳化痰，因为冰糖有着补中益气的功效。盐蒸橙子的主要功效是化痰清热，盐性味咸寒，有着凉血、解毒的功效。
冰糖橙子的禁忌：
1、橙子含糖量高,所以糖尿病人不宜多吃。
2、饭前或空腹时不宜食用橙子，劐它所含有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
3、橙子性温，干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用橙子，多吃伤肝气，发虚热。
4、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。
步骤如下：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；
4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
工具/原料
蒸锅
橙子
方法/步骤
1
做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
昨天边做边拍照，给各位做了妈妈的朋友借鉴一下。其实过程不是很复杂，一会就弄好了。娃儿可以吃，准妈妈也可以吃哟
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2
首先，我们得准备一个好橙子。先把外面洗干净。我是用盐搓了半天的。
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3
切橙盅：就是把橙子横切一刀，上面小，下面大。
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取一点盐（放在掌心约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入。最好是每个橙瓣上戳个洞。
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然后盖上橙盖。
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放进合适的小碗中（保持橙身竖直）。上锅。
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点火。大火开蒸，水沸后10-15分钟关火。
蒸好的橙子切口有点点凸起了哟，碗里也有很多橙汁了。
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请注意：接下来是技术活了。找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，别浪费了。
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勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入，没多久整个橙子都被挖下来了
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挖出来的橙肉趁热弄碎，因为是给小孩子吃的，弄碎点没错。所以在挖橙子和弄碎的过程中快准狠是要诀。
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然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。看起来很有食欲吧。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁，但是没关系，橙皮之前用盐洗过，加上高温蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉。
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盖上橙盖。OK啦！
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END
注意事项
盐要适中，不要太咸
拿出了的时候不要烫到手
步骤如下：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；
4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
步骤如下：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；
4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
步骤如下：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；
4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
