芦笋的做法有什么
芦笋的做法有什么
1、响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
第一步：提前准备蒜头，切蒜泥预留，茭白清洗以后修边成段儿的样子预留。第二步：烧适当的冷水，直到水开过以后将茭白下下锅里边绰水，直到茭白掉色后捞出来过冷水，以后控干水份。
第一步；买回来的鲜芦笋在盆里洗净然后用削皮刀将根部的厚皮削去，接着在案板上用滚刀的方法将芦笋改刀成段备用。
芦笋洗净备用。葱蒜和枸杞备用，芦笋打斜刀切段，入开水锅中汆烫一下捞出。放入冷水中过凉沥干水分。锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。放入正桐芦笋翻炒。枸杞用温水洗净。放入枸杞炒匀。
清炒芦笋（超级嫩！！）的做法：新鲜上市的芦笋，不用怕粗，还是嫩的。削掉皮，清洗干净。切成长条滚刀块。起锅放油，等油热可以多放点蒜，炒出蒜香。直接放入芦笋段和辣椒，快速炒至断生，出锅前放入少量盐即可。
芦笋这么做又简单又好吃：(1)准备食材：芦笋、黑胡椒、蒜末、海鲜酱、耗油、食用油、食盐。(2)处理食材：洗净芦笋，切段。将蒜去皮，切成碎末。(3)热锅炒芦笋。(4)加入调料，搅拌均匀，出锅。
首先将准备好的芦笋洗净，切成小段，起锅烧水。水开后倒入切好的芦笋小段，加入少许白糖，煮一分钟，捞出，起锅烧油。油热后放入一勺蒜末，爆香，爆香后放入沥干水分的芦笋小段。
1、炒菜锅烧开，添入一勺植物油，温度至7成热时关火。然后把热油波在盘里，激发起小葱和辣椒的香气，美味可口既成。好啦，一道简单又营养的白灼芦笋就做好，懂得了只做为自己与家人吃，端上桌就是一道火热菜。
2、水烧开，放入芦笋，烫一分钟，沥干装盘待用。取一小碗，加生抽四勺、黄酒四勺、镇江香醋半勺、糖两勺、味精少许、芡粉少许、水小半碗，调成糖醋汁。锅热放油，油热后加入葱末、姜末、蒜末，炒出香味。
3、取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。
4、白灼芦笋的做法：先把清洗干净后的芦笋的更老的根部切去一小段，再用削皮器削去芦笋的表皮，去皮后再把芦笋切成一样长度的两段备用。把大葱、生姜和红辣椒都切成一样长短的细丝，越细越好。
5、收藏 更多分享到：防癌 健脑 利尿 用料 主料 请点击输入图片描述 芦笋适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 味精 适量 水淀粉 适量 清炒芦笋的做法 芦笋去掉根部的硬皮 切成滚刀段。
凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。
准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油，蚝油以及清水，加入适量的白糖提鲜，搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就可以直接浇在芦笋上。
芦笋去掉根部的硬皮，把芦笋切成比培根宽度略长的长度。将切好的芦笋放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水。焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。培根一切为三备用。
