家常菜很辣我特别喜欢吃辣,有哪些又辣又好吃的家常菜做法推荐吗
家常菜很辣我特别喜欢吃辣,有哪些又辣又好吃的家常菜做法推荐吗
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1、以上就是我推荐的好吃又辣的家常菜，如果你们不爱吃，可以换莲藕、蒜苔、各种贝壳类来炒，都是非常好吃的。
2、辣炒鸡丁主料：鸡胸脯肉、红椒、柿子椒各适量。辅料：姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱各少许。做法：鸡肉清洗干净切成丁。热锅加油后，放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。放入鸡丁翻炒，加入些许的盐。
3、麻辣小鱼仔做法先提前准备仔鱼。一个一个消除内脏器官后，清洗滤水备用。提前准备各式各样调料。蒜头，小米辣，姜片切碎，莴笋洗干净后切细末，叶和茎分对外开放。
1、步骤将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨，把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块，调入35ml料酒和5克盐，抓匀后腌制30分钟。
2、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。放入青椒洋葱丝，炒断生。调鸡精提味即可。
3、制作方法：土豆去皮洗净切丝，放在清水洗净，浸泡在水中备用。将青辣椒、红辣椒、葱切丝，干辣椒切段，姜和蒜切末。炒锅起锅烧油，放入花椒和干红辣椒爆香，放入葱、姜、蒜末煸出香味。
4、练习：扇贝川烫后用冰水浸泡备用。将香菜、柠檬叶、蒜、姜切段，与鱼露、柠檬汁、泰式辣椒酱拌匀备用。取出方法1中的扇贝，淋上方法2中的酱汁。
5、炒好后盛入菜盒中。加馍吃，那个香。生吃辣椒。特别能吃辣的人，真的很厉害。在陕西八大怪中，期中有一怪叫辣子也是一道菜。我们家邻居就说这样。吃饭可以没有菜但是不能没有辣子。
6、用高温油烫过的辣椒不会太辣，但是非常香，混合了花椒面的麻味，中和掉了油腻，充分的发挥出了羊血的鲜美。Q弹的羊血，不能煮太久，吃起来嫩滑的口感刚刚好。
1、好吃又辣的家常菜有：尖椒牛肉末，香辣土豆牛肉，鱼香肉丝，农家小炒肉，毛血旺，水煮牛肉，香辣口水鸡，小米椒爆鸡胗。
2、麻辣猪肘作法：猪肘子清理干净，毛要搞掉，如果有条件用火烤烧外皮，皮也会比较整洁。假如是烧完的猪肘子用抹布好好地清掉表层的黑焦。先用温水将猪肘子焯烫一遍除掉鲜血。
3、又香又辣，超级入味，开胃又解馋。菠菜团子做法菠菜除根清洗，晾晒。将菠菜切割成碎屑。放进适当盐，腌渍出水量。添加小麦面粉，弄成粘稠状。放进锅等水烧开后，蒸六分钟即可。
4、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。放入青椒洋葱丝，炒断生。调鸡精提味即可。青辣椒、尖辣椒、番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒。
5、取锅一个，将泡菜码上，粉丝们放入，放入水豆腐，添入大骨汤或冷水泡过菜料。
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